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2019年11月14日 (木)

◆少し干し柿らしい匂いがしてきました

数日前とは打って変わって、今日は冷たい雨が…。言われるところの湖北時雨かと。

昨日は57回目のセミナーが終わりまして、今日は1日脳休め。

さて、セミナーのネタを考えている最中、金曜日の夕方に頼んでおいた渋柿(平種無し柿)が届きました。

Img_3709

少し仕事を離れて、皮むきと吊るす作業に没頭することに。のんびりやっていたものですから、出来上がったのが午後3時ごろ。とりあえず干してみました。

Img_3710

昨晩から雨が降るという事で、納屋の方に移動させて…。

Img_3712

だいぶらしくなってきまして、甘い匂いも出てきました。

でも、まだまだ。ここから揉む作業が待っていますが、それは明日にでも…。

 

 

 

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