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2019年1月

2019年1月 9日 (水)

◆パルメーラ パスタ

書くことが見つからないので、またまた飯ネタです。

とある量販店のフードコートの「パルメーラ」というお店です。このお店はパスタとピザのお店ですが、今回はこちらをチョイス。

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ベーコンとほうれん草のオリーブパスタ(麺増量・無料)+ガーリックバケットとウーロン茶のセット280円(税抜き)。パスタは器が熱くなっており、スープが沸いておりました。寒い時に温かいものはありがたいですね。また、セットも3種類ありますが、Cセットをチョイス。バケットは大きめなのもありがたいし、ドリンクも選ぶことができます。〆て税込780円也。納得できる価格でした。

糖尿病患者には、炭水化物の合わせ技、頂けませんが、ない脳みそをフル回転させていたものですから、仕方がないと自身に言い聞かせ…。

店名のパルメナーラ、カタカナに弱いオジサンには記憶するのが難しい。「パナメーラ」と記憶して、ポルシェと同じ名前やんか、なんでイタリアとドイツが同じ名前なのと、少々疑問をいだいていたら、違いましたね。しかも、ポルシェでも私の頭に浮かんでいたのはこちらでして。

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コンセプトカーの「パンアメリカーナ」でした。かようにカタカナに弱いのです。

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2019年1月 2日 (水)

◆雑煮と「たま麩」

おめでとうございます。

本年も当店をご贔屓に!!

通常通りの営業をしているのですが、なかなか厳しいものがあります。

さて、我が家の雑煮ですが、焼きもちにすまし仕立てです。具は白焼の穴子、人参と大根です。母の時代は、みそ仕立てでしたが、すましになって30年以上経ちます。

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穴子の出汁が出て美味しいので、年末、岡崎の道の駅で購入した「たま麩」なるものを投入してみました。

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お汁が吸いやすいように、底に箸で穴を数ヶ所あけて、しばらくすると・・・。

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こんな感じになりました。とろりとした触感で、噛むとお汁が出て美味しゅうございました。次は鋤焼きに入れてみようかと、企んでおります。

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