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2018年4月16日 (月)

◆はしり

今日はお天気が良いものの、冷たい風が強めに吹いていて、景色は少し茶色くなっています。

さて、いささか強引ですが、茶色と言えば、煮物ですね。先日、スーパーの鮮魚売り場で稚鮎を見つけました。当地では小鮎と言いますが、これの甘露煮が春の旬の食べ物です。ほんの少し苦いところが、酒の肴にドンピシャで、たまりません。若い時は法事によく出ていましたが、まったく口にできませんでした。こういうものが美味しく感じる齢になったということでしょうか。しかし、走りですから、財布にはめっぽうキツウございます。

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粒山椒はたっぷり入れましたが、昨年湯がいて冷凍保存しておきました、自家製です。今夜も一献と行きましょうか。

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