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2015年11月 1日 (日)

◆平種無し柿

今日から11月がスタートしました。しかし、今朝はとても寒くて、店の裏の田んぼにはうっすらと霜が降りておりました。勿論、クルマのフロントガラスも凍っていました。

9時からお寺さんへ。昨日から、報恩講です。午前中に終わりましたが、その後、世話役会がありまして、午後2時ごろまでかかってしまいました。その後、お店をオープンさせたのですが、お客様は…。

そこで、事前に近くの道の駅で買っておいた平種無し柿で、干し柿を作ることに。

Dscn1717

1年ぶりなのでくくり方を思い出すのに時間がかかってしまいました。2時間ぐらいかかったでしょうか。そのあと、今や干し柿用になってしまったシングルハンガーにかけて干すことに。

Dscn1718

私は持病がありますので、ほとんど食べません。すべてお嫁に行ってしまいます。柿って案外糖分が高いんですよね。

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